Resep ikan gabus garang asam
Gangan Asam Iwak Haruan/Sayur Asem Ikan Gabus
Bahan:
Ikan gabus, marinasi (baluri) dengan garam & sdkt asam Jawa
Air secukupnya
Bumbu halus:
Bawang merah
Bawang putih *lbh sdkt dr bawmer
Kunyit
Kemiri *sedikit aja ya..
Sereh ambil putihnya
Sedikit lengkuas
Sedikiiitt terasi
Gula pasir
Garam
Bumbu cemplung:
Belimbing wuluh
Cabe merah, potong
Cabe ijo, potong
Sayuran:
Kacang panjang, potong
Mentimun, kupas, potong
Kubis, potong
Caranya:
1. Rebus air sampai mendidih
2. Masukkan bumbu halus, tunggu sampai berbau wangi
3. Masukkan ikan, bumbu cemplung dan sayuran, paling terakhir masukkan kubis, aduk rata
4. Masak sampai matang
5. Hidangkan
0 Response to "Resep ikan gabus garang asam"
Post a Comment