Ikan bawal bumbu kuning
Bawal Bumbu Kuning
Bahan:
• 4 Bawal Putih Segar
• 5lbr Daun Jeruk
• 2 lbr Daun Salam
• Kunyit Parut/Bubuk
• garam Gula Lada
• air
• minyak utk menumis
• Cabe Merah n Hijau ( sy skip, cuma pakai cabe gede buang biji)
Bumbu Halus
• 8 Bwg Merah
• 4 Bwg Putih
• 5cm Kunyit • 4Kemiri
• Sedikit Jahe
• Pala (sy pk bubuk 1/2sdt)
Geprek:
• 5cm Lengkuas
• 1 Sereh
Cara masak:
• Baluri Ikan yg sdh dibersihkan dan dikerat2 dgn Kunyit Dan Garam. Goreng hingga Matang, tiriskan. Tumis Bumbu Halus dan Bahan Geprek dan daun2 sampai Harum dan Matang, tambahkan Bumbu, Tambahkan air sesuai selera (sy cm dkit jd ga berkuah), koreksi Rasa (sy tmbh sdkittt kecap manis). Masukkan Ikan dan Tomat Potong (saya skip) Godok Sebentar sampai Menyerap, Tambahkan Irisan daun Bawang, sajikan 🐟🐟
0 Response to "Ikan bawal bumbu kuning"
Post a Comment