Resep kotokan tongkol
KOTOK'AN TONGKOL -----------------------------
2 ikan tongkol
5 bh tahu pong
Seruas lengkuas
3lbr daun salam
10bh cabe ijo besar,potong2
10bh cabe rawit merah utuh
1bh tomat,potong2
1 gelas santan kental dri kelapa parut
Garam dan gula secukupnya
Bumbu halus/ boleh iris
5 bawang merah
4 bawang putih
½sdt ketumbar
2cm kencur
2bh kemiri
CARA MASAK
----------------------
Tongkol di cuci bersih ,lalu panggang sampai setengah matang.sisihkan
Tumis bumbu halus,lengkuas dan daun salam ,sampai wangi.
Beri garam dan gula secukupnya,tes rasa.
Masukan tomat, cabe ijo dan cabe rawit merah utuh.
Tuang santan ke bumbu ,lalu masukan ikan dan tahu pong.
Masak sampai matang. 🐟🐟
0 Response to "Resep kotokan tongkol"
Post a Comment